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最近adam受了Jimmy Oliver的啟示，突然興起要做手工義大利麵條的豪情壯志。
於是，有一天我回到家的時候，突然發現多了一台威寶的壓麵機。
既然頭已經洗下去了，看來是箭在弦上不得不發，找了一個悠閒的週末，就開始製麵的手工業了。
材料很簡單: 100g中筋麵粉、一個全蛋、少許鹽就夠了。接下來的工作就全憑蠻力嚕，總之要把麵糰揉到不粘手的程度，靜置30~60分鐘讓麵糰鬆弛後再開始壓麵。
壓麵機要先調到最寬的刻度，慢慢的壓薄，直到你需要的程度。
成果的真相如下，不要嫌麵條太粗咧，那可是我一條條切出來的，威寶的切麵組件實在太兩光了，切得要斷不斷的，比手工去切還蠻麻煩，所以乾脆通通用手動方式進行。
這次做的是蕃茄口味的醬料
賣相雖然不完美，不過手工麵條真的比乾燥麵條好吃很多咧～～
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